Magasinet i Waxholm
Sommarmeny

v





MENY


TOAST SKAGEN - 215kr 
Handskalade räkor med löjrom och citron.
Serveras på smörstekt surdegsbröd

Toast Skagen - Hand peeled shrimps with roe, lemon, dill.
Served on butterfried sourdough bread.


SOTAD CHILIGRAVAD LAX -  195kr
Mango, ris, fermenterad kål, soja-majo, soja-glace,
picklad röklök, wakame 

Blackened chili-cured salmon –  Mango, rice, fermented cabbage, soya mayo,
soya glace, pickled red onion, wakame


SMASHED CHEESEBURGER - 225kr
2x80g högrevsburgare, briochebröd, cheddar & edamer,
picklad silverlök, isberg, saltgurka, dressing, pommes
(Specialbeställning endast vid allergi) 

Smashed Cheese Burger – 2x80g beef, brioche bread, cheddar & edamer cheese, pickled silver onion, iceberg lettuce, picklad cucumber, dressing, french fries.


BUFFELMOZZARELLA - 175kr
Romansallad, friterade jordnötter, vattenmelon, vikentomater,
italiensk bondskinka picklad lök, husets dressing

Buffalo Mozzarella – Romain lettuce, water melon, tomatoes,
italian ham, pickled onion, chili-garlic dressing.


KYCKLING-SANDWICH 195kr
Friterad rimmad kyckling, levainbröd, vattenmelon, koriander, jalapeños, lime, sotad salladslök, picklad rödlök, chili-mayo

Chicken Sandwich – Deep fried chicken, levain toast, water melon, coriander, jalapeños,blackened spring onion, pickled red onion, chili mayo.


RÖKTA RÄKOR 195kr
300g räkor, aioli, citron, smörstekt surdegsbröd
Smoked shrimps 300g -
Served with aioli and butterfried sourdough bread


BARNBURGARE
– 145kr
80g nötkött, briochebröd, ost, pommes
Kids burger - 80g beef cheeseburger with fries


PANNKAKOR
- 75kr
Hallonsylt och vispad grädde
Pancakes with raspberry jam & whipped cream










v

v