MAGASINET I WAXHOLM
ETT LIVSSTILSKONCEPT I TRE VÅNINGSPLAN MED INREDNING, KLÄDER, YOGASTUDIO OCH BISTRO
Med smaker från hela världen 27 november – 20 december
I Magasinets gamla smedja, bland tjocka stenväggar och mysiga stearinljus, dukar vi upp
vårt sittande julbord. Vi kommer servera modern julmat med spännande smakupplevelser
från södra Europa, Asien och Sydamerika. Ett perfekt alternativ för er
som vill slippa det svenska traditionella julbordet och testa något nytt.
Vi serverar vår julmat direkt till bordet, allt för att ge er en fantastisk
julbordsupplevelse där maten kommer raka vägen från köket.
Istället för att stå i kö till buffé kan ni sitta lugnt tillsammans och umgås.
Detta gör det också enklare för alla att hålla tryggt avstånd.
Bordsbokning: bistro@magasinetwaxholm.se
JULBORDSMENY
FÖRRÄTT
VARMRÖKT LAX
Kräm på picklade senapsfrön och honung
BOQUERONES PÅ STRÖMMING
Friterad grönkål, semitorkade tomater och levain
LJUMMEN SOBRASADA KORV
Lökmarmelad och getost
LAXSASHIMI
Gari, pepparrot, soya- och sesamolja
VARMRÄTT
KANEL-OCH SICHUANKRYDDADE KAMBEN
Bbq-sås, savoykåls-slaw
RIMMAD TORSK
Grön ärtpuré, härrökt bacon, potatischips
ALBONDIGAS
Spanska köttbullar på hjort, tomatsås, rökt manchego, brysselkål
KNAPERSTEKT IBERICO SECRETO,
Butternutpumpa smaksatt med kanel
DESSERT
PUDDING
Saffran, kanel och apelsin
SALTKOLA PRALIN
Doppad i mörk choklad
VIT CHOKLAD PRALIN
Rullad i pistage
TRYFFELKAKA
Karamellmousse och kanderade mandlar
Fredag och Lördag
Sittning 1 kl. 17:00
Sittning 2 kl. 20:00
Söndag
Sittning 1 kl. 14:00
Pris: 595 kr
VÄLKOMNA TILL MAGASINETS JULBORD